پایگاه خبری تحلیلی خبر سبزواران

بسمه تعالی دانش خارق العاده و اعجاب انگیز اهل بیت(ع) به قلم: یعقوب بن علی بن حسین بن محمد متخلص به «یعقوب محمدی دیوان» عَنِ اَلصَّادِقِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ قَالَ: كَانَ رَسُولُ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ يَأْكُلُ اَلْقِثَّاءَ بِالْمِلْحِ وَ قَالَ إِذَا أَكَلْتُمُ اَلْقِثَّاءَ فَكُلُوهُ مِنْ أَسْفَلِهِ فَإِنَّهُ أَعْظَمُ لِلْبَرَكَةِ؛ امام صادق عليه السّلام فرمود: رسول خدا (ص) خيار را با نمك ميل مى‌كرد و فرمود خيار را از پایین و قسمت تلخ آن بخوريد به درستی كه آن بركت عظیمی دارد. مکارم الأخلاق ج۱ ص۱۸۵ سر خیار قسمت گلدار آن است و ته خیار تلخ است؛ پس قسمت تلخ خیار چه برکت اعظمی می تواند داشته باشد؟ قسمت انتهایی خیار که تلخ و بعضاً بسیار تلخ است حاوی یک نوع ماده شیمیایی موسوم به «کوکوربیتاسین» (Cucurbitacins) است. دانشمندان کشف کرده اند که این ماده «ضد سرطان» بوده و در درمان بیماری سرطان موثر است. پژوهشهای انجام گرفته با عنوان (کوکوربیتاسین- یک هدف امیدوارکننده برای درمان سرطان: Cucurbitacins – A Promising Target for Cancer Therapy) در وب سایتهای مرجع در دسترس علماء، پزشکان، پژوهشگران و آحاد ملت کبیر ایران قرار دارد.